火锅底料新闻知识-生产工厂介绍-重庆吉味阁餐饮管理有限责任公司

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重庆严管地沟油回收油只能用一次性...发布时间:2020-12-26 12:12 作者:LG 点击数:6137

史上最严厉重庆火锅地沟油回收油整治，将对重庆火锅产业产生怎样的影响呢？？？我们尽情期待。 7月26日，从市食药监局获悉，近日，市食品安全委员会办公室制发《关于进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的意见》（下称《意见》），对我市火锅类食品安全工作作出进一步的部署和要求。《意见》要求，各区县...
出大事啦~~重庆严查火锅老油！！发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐点击数:3285

注意了！注意了！重庆现在严查火锅老油，使用地沟油、潲水油将违法！！小编友情提醒下面这段内容做火锅行业的你一定要听，不听后悔近日，市食品安全委员会办公室制发《关于进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的意见》，对我市火锅类食品安全工作作出进一步的部署和要求...
十吉火锅底料工厂不合格产品管理制度发布时间:2020-12-26 12:12 作者:LG 点击数:7612

十吉火锅底料工厂，我们专业生产加工火锅底料，那么在生产过程中，我们也会出现不合格的火锅底料调料，小面调料的，那么不合格的火锅底料调料产品我们采用什么管理制度呢，现在给您介绍如下:十吉火锅底料不合格品处理管理制度:1.不合格品的处理(1)技术、质检负责原材料、在制品、半成品、成品的不合...
火锅底料工厂生产车间管理制度发布时间:2020-12-26 12:12 作者:LG 点击数:10633

火锅底料生产工厂，对食品安全，车间管理要求非常的严格，现在我们就来说一说火锅底料生产，对车间的管理制度。 4.车间管理4.1车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。4.2进入车间必须穿戴工作服(无钮扣，无口袋)、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作...
【外地福利】重庆本地人不会选择的5...发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐点击数:2454

在开始之前强调一哈我们不是抨击勒些火锅不好吃！各花入各眼是不是我们只是针对网友问的“重庆本地”味道既然都本地了肯定是照到最地道的火锅来扯哈！ NO.1 一堆作料摆起，喊你guo人去打 ...
重庆火锅“浑汤”了怎么办？发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐点击数:3797

无标题文档火锅“浑汤”了怎么办？十吉小编给你带来史上最全手册！重庆老火锅，以其独特的麻、辣、鲜、香等风味特点，倍受大江南北的食客们喜爱，很多食客在享受美味的同时，有时却会遇到浑汤问题，结果使火锅的美味效应大打折扣。火锅浑汤现象一直让从事火锅调味工作者头疼，下面让小编为大家普及一下“浑汤”的相关知识！&...
【机密】内部资料外泄，教你如何自...发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐点击数:3880

火锅店如何秘制健康老油？ 1、烧油用大火候加热烧油。大火候加热约30分钟后，油温上升至115℃。菜油、色拉油、鸡油分别炼熟（炼熟后再使用口味更香） 2、准备材料牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成蓉即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲...
重庆美女带你吃火锅发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐点击数:2115

炎炎夏日怎能没有火锅的陪伴呢，前几日小编和美女主播一行人去往观音桥步行街某火锅实体店，进行了一次火锅的“冒险”之旅~~（OS：为什么说是冒险，你们等会儿就知道了~~~~(>_<)~~~~）划重点这家店的火锅底料都是我们供货的哦！！！店里生意超好，才下午5点人都快要坐满了。美女主播调试好机器就可以开播了O(∩_∩)O我...

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