出大事啦~~重庆严查火锅老油！！

    注意了！注意了！重庆现在严查火锅老油，使用地沟油、潲水油将违法！！

    小编友情提醒下面这段内容做火锅行业的你一定要听，不听后悔

    近日，市食品安全委员会办公室制发《关于进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的意见》，对我市火锅类食品安全工作作出进一步的部署和要求。从本月中旬起，我市将对火锅经营中的四种类违法犯罪行为进行严厉打击。

 重点对火锅类食品行业开展集中整治，严查四种违法犯罪行为：

1 .添加非食用物质的行为，包括在火锅底料、汤料和食材中添加罂粟壳、甲醛、工业火碱、非食用色素和其他非食用化学物质等

2.是滥用食品添加剂的行为，包括超范围、超剂量使用食品添加剂，利用食品添加剂掺杂掺假或掩盖食品腐败变质征象等

3.三是采购或使用不合格食用油脂的行为，包括采购或使用“地沟油”、“潲水油”以及利用回收食品和餐厨垃圾作原料再加工制作食品等

4.是掺杂掺假行为，包括在火锅食材、食用油脂、调味料、酒、饮料中掺杂掺假等。

         《意见》还要求各区县对日常监督检查、监督抽检、集中整治和群众举报中发现的食品安全违法行为，要以“零容忍”的态度，发现一起、查处一起。凡发现添加非食用物质、滥用食品添加剂、使用“地沟油”或“潲水油”、利用回收食品和餐厨垃圾作原料再加工食品、掺杂掺假等违法行为涉嫌犯罪的，要坚决移送公安部门追究刑事责任。

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