热腾腾的火锅暖烘烘！吃火锅常犯的4个错误

      寒冷的冬季，亲朋好友围坐一桌吃个热腾腾的火锅，既暖和又联络了感情，可许多人甚至一吃就是几个小时。殊不知，这样吃火锅很伤身。下面，我们盘点了4个吃火锅时大家常犯的错误，以及健康吃火锅的方法。

吃火锅常犯的4个错误：

错误1：过于求麻、辣、烫。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃，食物烫熟就吃，容易烫伤口腔、食管和胃黏膜，引起或诱发消化器官炎症和溃疡。

错误2：肉类烫一下就吃。这容易造成消化不良，增加潜藏在食物中的细菌、寄生虫等进入肠胃的风险。

错误3：配冰啤酒。忽冷忽热对胃黏膜极为不利，容易造成胃肠疾病。

错误4：喝反复沸腾的火锅汤。此时，汤中的有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分却特别多，容易诱发肥胖、痛风等疾病。火锅汤应在刚沸腾不久时喝。

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