新闻快讯

• 为什么家里的火锅总是跟火锅店不一样？发布时间:2020-12-26 12:12 作者:LG 点击数:4223

  1、问：为什么家里的火锅总是跟火锅店不一样，什么是“全底料”火锅底料?         通常我们提供给火锅店的直供底料，需火锅店专业师傅再次加工，添加辅料，高温炼炒而成（辅料，火候影响很大）。而我们的底料产品已完成这些所有工序，命名为“全底料”，直接加水食用，就可在家享用...

• 重庆严管地沟油回收油只能用一次性...发布时间:2020-12-26 12:12 作者:LG 点击数:6138

  史上最严厉重庆火锅地沟油回收油整治，将对重庆火锅产业产生怎样的影响呢？？？我们尽情期待。 7月26日，从市食药监局获悉，近日，市食品安全委员会办公室制发《关于进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的意见》（下称《意见》），对我市火锅类食品安全工作作出进一步的部署和要求。 《意见》要求，各区县...

• 十吉火锅底料工厂不合格产品管理制度发布时间:2020-12-26 12:12 作者:LG 点击数:7613

      十吉火锅底料工厂，我们专业生产加工火锅底料，那么在生产过程中，我们也会出现不合格的火锅底料调料，小面调料的，那么不合格的火锅底料调料产品我们采用什么管理制度呢，现在给您介绍如下:十吉火锅底料不合格品处理管理制度:1.不合格品的处理(1)技术、质检负责原材料、在制品、半成品、成品的不合...

• 火锅底料工厂生产车间管理制度发布时间:2020-12-26 12:12 作者:LG 点击数:10634

  火锅底料生产工厂，对食品安全，车间管理要求非常的严格，现在我们就来说一说火锅底料生产，对车间的管理制度。    4.车间管理4.1车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。4.2进入车间必须穿戴工作服(无钮扣，无口袋)、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作...

• 【外地福利】重庆本地人不会选择的5...发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐 点击数:2454

  在开始之前强调一哈 我们不是抨击勒些火锅不好吃！ 各花入各眼是不是 我们只是针对网友问的“重庆本地”味道 既然都本地了 肯定是照到最地道的火锅来扯哈！  NO.1 一堆作料摆起，喊你guo人去打 ...

• 重庆美女带你吃火锅发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐 点击数:2115

  炎炎夏日怎能没有火锅的陪伴呢，前几日小编和美女主播一行人去往观音桥步行街某火锅实体店，进行了一次火锅的“冒险”之旅~~（OS：为什么说是冒险，你们等会儿就知道了~~~~(>_<)~~~~）划重点这家店的火锅底料都是我们供货的哦！！！店里生意超好，才下午5点人都快要坐满了。美女主播调试好机器就可以开播了O(∩_∩)O我...

• 吃火锅先涮两食物发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐 点击数:2029

      很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，最后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，...

• 夏季吃火锅三多两不发布时间:2020-12-26 12:12 作者:十吉小徐 点击数:2023

  　夏天天气炎热，但仍然挡不住火锅爱好者吃火锅的欲望。每逢周末火锅店里也是人满为患，吹着空调吃火锅再享受不过了。但中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英表示，夏季吃火锅也有三多两不　 多吃菜。绿叶类蔬菜如菠菜、油菜、小白菜、茼蒿、豌豆苗等，含有丰富的...